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Competences en gestion, Diplômés parmi certaines veulent devenir Diététistes gestionnaires, Compétences spécifiques telles que - contrôler le développement et/ou la modification des recettes ainsi que des menus pour des populations cibles - former les employés sur le service au client - contrôler les achats (inventaire), la distribution et le service à l'intérieur du système de livraison - contrôler l'intégration des ressources financières, humaines, physiques et matérielles - assurer la satisfaction de la clientèle et l'amélioration continue de la qualité - appliquer les principes de marketing - diriger/superviser les ressources humaines - déterminer les coûts des opérations/services -préparer un budget - interpréter les informations financières - assurer la sécurité et la salubrité alimentaire - assurer la préparation (production) des aliments qui rencontre les directives nutritionnelles et la rentabilité de repas à grande échelle, Programme en nutrition mènent à des Diplômés, Compétences spécifiques d'ordre professionnel, Qualités associées aux rôles d'un gestionnaire telles que Confiance en soi Initiative Jugement Capacité d'adaptation - Tolérance au stress Tolérance à l'ambiguïté Créativité/Innovation Sens du marketing Motivation/Intérêt Sens des responsabilités, Compétences spécifiques telles que - un bon sens de l'organisation et des compétences en gestion - de la souplesse et la capacité de s'adapter - des compétences en marketing, en counselling et en recherche - une solide capacité de s'adapter à l'évolution de la technologie - la capacité de coordonner et d'élaborer du matériel et des programmes éducatifs - d'excellentes compétences en résolution de problèmes et en analyse - de l'entregent - de bonnes aptitudes de communication, tant de vive voix que par écrit, Aptitudes et habilités reliés aux rôles Aptitudes reliées aux rôles décisionnels, Aptitudes reliées aux rôles décisionnels telles que Démarche et résolution de problèmes (PODC) Prise de décision, Aptitudes et habilités reliés aux rôles Aptitutes reliées aux rôles interpersonnels, Diététistes gestionnaires qui auront développé Savoir